要说所有肉类食材中，最受欢迎的肯定还是猪肉了，相比于其他肉类来说，它的价格更便宜实惠，基本上每家每户都吃得起，更是顿顿都离不开猪肉，那么说到猪，除了猪肉之外，其实还有很多部位也是很受大家欢迎的，就好比如猪肺来说，可能作为器官看起来有点让人害怕，但奈何吃起来的口感好呀，反正小编家隔三差五都会做一顿猪肺来吃。
那么说到烹饪猪肺，其实做法啥的都不是很难，关键在于猪肺的清理，只有清理好的猪肺才能制作哦，要是猪肺没清理干净还是不要吃了，主要是因为里面会有一些脏东西，不仅会影响到食用的口感，还会有很大的味道，所以清理猪肺该如何弄呢！一般情况下很多都是一直往猪肺里面灌水，让猪肺里面的血水很脏东西能够流出来。
但是一直冲水也是比较累人的，怎样才能缩短处理时间呢！其实可以往猪肺里面倒入啤酒，这样不仅可以去除一部分猪肺的腥味，还能让啤酒自带的那种气体加快血水的排出，更好的渗透到猪肺的每个部位，再用清水对着猪肺冲一段时间就可以了，只要猪肺表面泛白，用刀切开里面是没有血水的情况就可以了。
将处理好的猪肺用刀切成片状，再往切好的腊肉放到锅中，加入少许的食用油，炒出猪油后下入切好的猪肺片，再往里面加入少许的食盐，鸡精，蚝油，生抽，辣椒油跟辣椒末，将猪肺翻炒均匀后，撒上切好的葱花就可以出锅啦！
本文分类：百科知识
本文标签：无
浏览次数：100 次浏览
发布日期：2025-02-18 02:51:33
本文链接：https://m.38zc.cn/baike/lxOGZejbQy.html