在聚会中，为了避免酒后可能产生的责任，您可以采取以下措施：
消费清单显示的酒水数量不足以导致醉酒。
聚会期间没有劝酒行为，包括没有倒酒、劝酒或强行灌酒。
不劝酒，随意饮酒。
明知对方不能饮酒或身体不适，劝其不饮酒或少饮，并尽到提醒和照顾义务。
因故离开酒桌，并劝解大家少喝酒。
对过量饮酒者进行劝阻，并及时通知家属。
出现醉酒时及时通知医护人员，并进行守护。
将醉酒者安全送回家，并确保有家属或他人陪护至酒醒。
劝阻醉酒者不要驾车，并在劝阻无效时免责。
保留不劝酒的证据，如录音等。
签订免责协议（可选）：
自愿参加聚会，并承诺因酒后造成的后果与其他人无关。
请注意，以上措施并不能完全保证免责，因为责任的判定还需依据具体情况和当地法律法规。在聚会中，尊重他人、负责任地饮酒是非常重要的。